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A Chata em Guadalajara é um desses lembretes muito vividos do porque comer é um prazer, e é que, com porções muito grandes em pratos bem servidos, um ambiente agradável, um cardápio variado e preços muito atrativos, fazem com que este pitoresco restaurante seja um imperdível quando visitar esta bela cidade.
Com dois locais, um no centro e outro, nas periferias, A Chata em Guadalajara é um lugar para ir com muita fome para desfrutar de uma refeição muito saborosa com o tempero típico de Jalisco, que não sei qual seja a razão, talvez seja a frescura dos ingredientes, ou que a terra ou a água lhe imprime um sabor diferente, não importa, seja o que for, o resultado é maravilhoso e a partir de vegetais, até um frango assado, tudo o que você come será uma grata experiência que vai conquistar seu paladar.

Após 8 anos do clássico Delírio localizado em Monterrey e Álvaro Obregón, a renomada chef Mônica Patiño, decide abrir as portas de um novo Delírio em frente ao parque Jardim Pushkin, em Álvaro Obregón canto Cuauhtémoc, Colonia Roma.
“Eu cresci na rua Tabasco, que conhecia muito bem o parque Pushkin, sempre foi muito bonito e, mais recentemente, o remodelados. Um dia, entrei para o ‘A’ Cantina ‘Autêntica’, localizada em frente ao parque, conheci os proprietários que já estavam cansados e pensando em deixar o local, depois de platicarlo, estavam felizes de podérmelo ceder com tudo e móveis, conservando a essência do lugar.” – Mônica.
“Para mim, o Delírio é um lugar onde podes vir a qualquer hora do dia, sozinho ou acompanhado. É o lugar ideal para um prazer e encontrar um momento para relaxar. Acessório perfeito para o seu tempo, você pode passar um café muito rápido ou fazer desktop. Ao final, o que queremos é conseguir um local versátil.” – Micaela Miguel
O Delírio será um ponto perfeito de encontro que mudará dependendo da hora do dia, graças a seu serviço ‘All Day Long’.
Os comensais tempraneros poderão passar a buscar café e pão doce em sua janela ‘Para levar’ a partir das 08:00 am, enquanto que aqueles que procuram os pequenos-almoços emblemáticos de Delírio, poderão desfrutá-lo cedo a cada manhã, acompanhados de algum suco ou o nosso característico pão doce.
A carta vai mudar semestralmente, de acordo com a estação, seguindo a influência da Europa ocidental e do médio oriente.
Cada área de demanda diferentes atividades e a colônia dos Doutores, caracterizou-se por excelentes vinícolas. É por isso que Delírio Pushkin, como temos chamado, procurando manter a essência e a aposta mais as tardes, as quais serão destinadas ao after office.
Com uma vasta gama de vinhos, mezcales e bebidas produzidas no México, os hóspedes podem passar uma tarde de bebidas, enquanto desfrutam de uma partida de dominó ou cálice.
A partir de julho, quinta-feira, que ofereceremos “tardes de aperitivo” de 19:00 às 21:00 hrs, onde a snack ficarão a cargo da casa ao pedir um dos nossos cocktails e vinhos.
Durante os fins-de-semana, serão preparados algumas especialidades que Mônica Patiño resgatou de ‘A Cantina Autêntica’, tais como batatinhas com polvo e frango rostizado.

Vivemos em uma era digital, isso nos proporciona muitos benefícios, como estar sempre informados e uma transparência corporativa e governamental nunca antes vista e, agora, qualquer coisa que aconteça dentro de empresas e instituições, está sob o escrutínio público, e isso não está errado, a informação dá-nos poder. Mas, ao mesmo tempo que há muitos prós, tanta comunicação traz consigo muitos contras e um claro exemplo disso é como se usam as redes sociais para explorar a curiosidade das pessoas e a circular fotos e vídeos polêmicos e que só nos lembrar o mal que estamos, um claro exemplo disso a Lady100pesos e exemplos como esse, existem muitos.
Mas, além dos escândalos em que vivem as pessoas “normais” hoje em dia, se está dando um fenômeno muito estranho, no qual os funcionários tóxicos de uma empresa, com fotos e vídeos virais destroem reputações corporativas que têm levado muitos anos para ser construído, com apenas um click.
E eu me pergunto, como podem fazer isso?, porque não só arruinar com estes escândalos a reputação de uma marca, essas pessoas arruinar suas vidas já que, depois de seu escândalo já ninguém vai querer ter nada a ver com eles.
Este é o caso mais recente em que a empresa de conservas e pimentas O Leão foi afetada e o 2 de julho, uma foto com uma piada muito pesada de um tipo simulando que orinaba os pimentões, deu a volta ao México, tornando este evento em algo sem precedentes, uma foto/brincadeira que causa grande polêmica e consternação.
Alguém orinandose os pimentões?
Isso provocou muita polêmica, uma que a empresa tem tratado de conter uma postura enfática e muito categórica:
Não se orinaron, foi uma piada.
Mas, hoje, as fotos e vídeos valem muito, e com apenas depoimentos dos colegas de trabalho, segue a dúvida razoável, já o fizeram ou não?
Pois bem, eu estou tranquilo e vou continuar comendo suas pimentas, conservas e compotas, eu adoro suas compotas, e a tranquilidade que eu tenho, são os seus processos de produção e certificações.
Mas o mais importante é lembrar que a matéria-prima que chega a esta empresa, passa por rigorosos processos de limpeza, ou seja, não sabemos o que fazem com a matéria-prima dos manipuladores, mas uma vez que chegam a suas instalações são higienizados e pasteurizadores a consciência.

Há um par de anos, essa é a tendência, viver em modo violento por default, estar na defensiva e gritonearles a todos, quando algo não lhe agrada.
Acho que já estamos nos acostumando a essa forma de vida, uma morte violenta, em que há que lutar para sobreviver, claro esta luta pela sobrevivência é relativa, e a violência que sofremos é constante, mas não do tipo de violência que se vê no filme Mad Max, Fúria no caminho.

Não, não, não, isso não acontece, ainda, mas não acho que estejamos muito longe o momento em que todos percam a cabeça e ao som do heavy metal grandes caravanas de deboche circulam pela rua, destilando violência.

Que a verdade, eu não gostaria de ver que chegará esse momento, de extrema violência, mas se você pensar, já vivemos em tempos de violência, em tempos loucos e muito estranhos, em que qualquer um pode empezarte a agredir por algo tão bobo, como quando críticas ao seu filme ou série favorita.
E óbvio, claro que para nada me afeta, eu acho que ficar muito tempo exposta às críticas, se desensibiliza, pelo menos um pouco para não chorar quando alguém o insulta.

Parece que o que vemos na tv, lemos nos livros, ou o que acontece nos filmes, é o excesso de imaginação de alguém, mas não é ao que se passa, que você descobre que o entretenimento é inspirado em fatos reais, assim como, em alguns filmes de terror, também deveriam dizer-nos que muitas das histórias que gosto de ver na tv, são também baseadas em fatos reais e não apenas extraídos da prolífera imaginação de alguém.
Dessa maneira, ou com esse aviso, saberíamos que isso que estamos vendo, lhe poderia acontecer a qualquer um, inclusive você.

Esse é o caso de eventos desafortunados, que certamente vai pensar só lhes passam as crianças Baudelaire, mas você só tem que se levantar um bom dia, ou, melhor dito, um mal, para descobrir que a má sorte se pode perseguir em cadeia, em uma longa e interminável cadeia de desgraças que estão imersos em muita ironia e humor negro.

Isso foi o que me aconteceu a mim o dia de hoje, que descobri de forma muito vivida e muito desagradável, o que significa uma série de eventos desafortunados.
Mas bem, talvez na perspectiva estou sendo um pouco exagerada, e agora que já passo, que tudo já passo, eu posso ver que não foi tão ruim como eu senti naquele momento, mas é curioso, quando passas por muitas dificuldades sente que esse dia, essa odisseia, é comparável à Odisséia de Homero, embora bom, essa sim foi uma odisséia, o que nós vivemos hoje em dia, acabam sendo ninharias que costuma acontecer em uma cadeia de eventos desafortunados.
Mas, o que foi que eu passo o dia de hoje?
Que eu não passo, bom, na verdade não foi muito, mas a má sensação que me deixo esta manhã, me deixou sem vontade de sair nunca mais uma sexta-feira pela manhã.

Regressa o Festival de cinema de Sydney, em sua edição 63, além de muito talento e muitos filmes da cidade de Síndey está pronta para receber e entreter com este festival a todos os fãs da sétima arte com 244 filmes de 60 países e em 25 de filmes serão estreias mundiais na capital da Austrália.

Ah, a comida, um de meus prazeres culposos mais comuns, eu acho que comer é uma das atividades mais prazerosas da vida, tanto que fiz para comer um ofício em que eu levo muito a sério desfrutar de cada sabor, cada nota aromática, de cada ingrediente em cada mordida.
Comer é simplesmente uma delícia e se bem é uma função orgânica da vida isso de comer para viver, acho que em nossos dias mais do que uma necessidade, é um gosto e existimos pessoas que, em cada refeição pecado de gula e avareza, mas como não fazê-lo se há preparações que resultem em que ela parou de comida, mesmo sem pensar, seja comida, doce ou em preparações salgadas.
Mas há algo que eu tenho que admitir, não toda a comida me ama ou me causa prazer, o que é estranho, porque eu sou uma das pessoas mais conhecidas por ser multifacetada, mesmo nos sabores, no entanto tenho que admitir que há coisas que eu não gosto. Olho se eu como, mas não me divirto e faço mais com um grande esforço o que procurou não mastigar a refeição e termo deglutiendo como o pato, sem mastigar, só engolir isso que eu não gosto porque eu tenho que comer.
Eu sei, esse mau hábito fez com que muitas vezes termina atragantándome e tentando não morrer no processo de comer como um animal, mas é que, se você não gosta de mim, não encontro outra alternativa viável.

Há duas semanas, minha amiga e seu namorado tiveram uma mega luta, eu líquida pensei que isso já não se tratou. E é que às vezes os homens falam sem pensar. Realmente vi a minha amiga muito decidida a cortar e já até estava no momento depre de o que é que eu vou fazer?.
Eu para evitarme problemas mantive-me à margem e zero quis ser parte da luta ou estar no meio, no final os dois são meus amigos.
Mas, logo na segunda-feira Luis me ligou pedindo ajuda “Sim, quero que me perdoe! Diga-me o que eu faço? Tu conhece mais do que ninguém, por favor, ajude-me”.
Por um momento eu pensei! Yooo? Pff eu não sei o que faria! Hahaha mas sua preocupação era maior do que nunca, então eu decidi ajudá-lo e pensar em uma ideia original e diferente para que Lau (minha amiga) caísse rendida a seus pés.
Pensei em milhares de possibilidades, que os corações, chocolates, serenatas e bla bla bla. Essas coisas “kitsch”, que se nós gostamos, mas que já estão mais do que gastamos e que zero impressionar uma mulher, boa chance apenas os primeiros 15 minutos.
Levou-Me líquida mais de uma hora de pensar em um plano que fosse, fácil de executar e que saísse super bonito, no final também sabia que Lau morreu por estar com o namorado de novo.
E ocorreu-me um super-plano: fazer um rally do perdão!. A ideia era que durante 3 dias Luis mandaria 1 pista por dia sobre a sua história de amor e no final da surpreso com um jantar preparado por ele em sua casa. Luis e eu nos organizamos e, durante uma semana, fizemos um rali para que Lau cair exausta de novo a seus pés.
Dia 1: envio de uma orquídea para o seu escritório. Esta planta é mega especial, sai fora do comum, além disso, que é como o amor, há que cuidar, irrigar e conhecê-la muito bem para que cresça.
Foi mega difícil encontrar algo pai e que, além disso, será enviado para o seu escritório. Existem várias lojas online e Enviar Flores e essas, mas nenhuma me convenceu, até que me deparei com enviodivino.com esta loja on-line que tem arranjos florais super bem cuidados e a muito bom preço. Assim que decidimos enviar uma planta de orquídeas, que vem decorada com um vaso muito bonito, perfeito para o escritório de Lau e com um lembrete dizendo: “para que tenha alguém todos os dias em que você de boa energia e muito amor”.
Dia 2: Lau ama sorvete, assim que pedimos a sua companheira de escr se nos ajudava a deixar um sorvete na mesa de Lau como sobremesa, e adorou. Tinha um lembrete que dizia “porque eu gosto de um prazer”.

Estabeleceram-Se que tornou-se moda o termo “tortura” do filme saw muita gente começou a fazer disso um esporte, e para todos procuram formas afetadas para fazer os outros sofrer de formas politicamente corretas, para torturar os outros, ou estar torturando-me a mim mesma.
Quer jogar um jogo?, assim me senti no outro dia, no ônibus, quando uma senhora começou a brincar com meu delicada mente e meu equilíbrio emocional.
Pois verão a história vai mais ou menos assim, e no outro dia quando ia para o transporte público subiu a meio caminho uma senhora muito especial, de aparência quase tranquila e cândida de cabelo quase branco, de voz suave, mas, sob essa aparência doce existia um monstro desagradável e cruel que vinha torturándote de uma forma tão ruin, quase desprezível, para não dizer maquiavélica.
Não se enganem com as aparências, porque lados vemos, mas corações não sabemos e das intenções dos outros pouco se sabe sempre, e essa senhora trazia uma caixa de donuts e todo o caminho eu tive que fumar aquele cheiro delicioso que me tortura, podem acreditar, essa velhinha cínica fez com que todos no caminhão oliéramos seus deliciosos donuts frescos, quase, quase podia saborear o doce sabor do pão recém-assado dessa dúzia de donuts, mmmmm, (a) márcio.
Posso jurar que eram com cobertura de chocolate, e o pão era tipo americano, se bem que a caixa não tinha nada, eu sou especialista em panificação e essa mendiga senhora veio-me torturando todo o caminho enquanto imaginava o conteúdo da caixa, não existem, e eu a caminho do ginásio.

Por mais que queiramos negar ou ocultar na vida de todo ser humano, não importa quanto dinheiro tenha, há coisas nada glamourosas às quais você tem que enfrentar, digo, ninguém se salva nem mesmo se você for herdeiro Slim de ir para defecar, fazer xixi, sofrer de vómitos ou diarreia, nenhum assistente ou funcionário te salva de cumprir com suas funções corporais. No entanto, é parte do ser humano, todas aquelas funções que se mantêm com vida, essas são necessárias.